キャベツ ちょっと前からよく行くスーパーで新鮮なキャベツが手に入るようになりました。（以前はすごく身が詰まった歯ごたえ抜群のキャベツしか売っていなかったのです。） 我が家でキャベツを使う料理といえば、お好み焼き、餃子くらい。 千切りキャベツを…

やっと手に入れた 最近、こんなものを買いました。 Hario VCSD-02B-EX V60 Pour Over Coffee Starter Kit, White by Hario HARIO(ハリオ) Amazon ずっとドリップコーヒーの淹れ方を覚えたいと思っていましたが、難しそうで何年も前から始めたいと思いながら…

息子たちに頼まれて〜 私の記憶が確かであれば、最後に肉まんを食べたのはもう随分前。ひょっとしたら日本を離れる前かもしれない。とすれば20年以上経っている。 特にあんまんや肉まんが好きな方ではなかったので、コンビニで買ったこともない。小学生の頃…

いよいよ納豆作り 材料はすべて揃いました。納豆作りの動画もたくさん見ました。 あとは実行するだけ。動画では皆さんとても簡単そうに作られていたので、きっと私の納豆作りも上手くいくと期待していました。まず、大豆を茹でる時点で、圧力鍋苦手な私、戸…

納豆は買うんじゃなくて作るもの？ 新型コロナウィルス以来、日本から、食料が送られてこなくなり、日本食に飢えています。海外に住み始めてからずーっと日本の両親に色々と食料を送ってもらっていたので、スペインにあるアジア系のお店で食料を買ったことが…

今週のお題「寿司」 私が一番好きなお寿司といえば、玉子焼きです。 お寿司屋さんの 玉子焼きなんであんなに美味しいんでしょう。 小さい頃からどんなネタよりも玉子が好きでした。回転寿司のもの、立派なお寿司屋さんのもの、どちらも大好きです。 苦い思い…

存在すら知らなかった サラダチキン、日本ではたいそう親しまれている食品。知りませんでした。よく訪問するコンビニ製品について語っているブログでサラダチキンというものを知りました。 名前からおおよそ想像できますが、手軽、そしてヘルシーな食品。 買…

豪快な野外での料理 最近、釘付けになっているvlog コチラ⬇ www.youtube.com アゼルバイジャンの夫婦が無言でカントリーライフを楽しんでる？動画 Country Life Vlog 初めてこの動画を見たときはなんでこんな雪の中わざわざ屋外で料理するのか意味がわからん…

森のバター アボカド 私の住んでいる地域はアボカド栽培が盛んです。だから、アボカドはよく食卓に並びます。 わたしの住んでいる町ではアボカドは特に高価なものではありませんが、スペインでも内陸部や北部では手に入りにくいので高価な食物の一つです。 …

たこ焼き 日本の味に飢えています。3年近く帰国していません。コロナになってからは日本からの食料も送られてこなくなりました。（涙） 先週は生まれて初めてうどん作りにも挑戦。手作りうどん、たまにならいいんですが、毎回となると結構、きついです、無理…

夏の風物詩？ スイカのおいしい季節ですね。 息子くんたちも私もスイカが大好き。冷蔵庫には食べやすく切ったスイカを常備しています。 だから、スイカの消費量はハンパじゃありません。 毎回、買い物に行くたびにこうやって半分に切られたスイカを買ってき…

うどん大好き コロナのため、日本からの食料が届きにくくなり、日本食に飢えてます。以前、記事に書いたように、私は麺類大好き。うどん大好き。 bruja47.hatenablog.com スーパーで買ってきたうどんたちはコシも何もない怪しげな麺。 それじゃぁ、手作りう…

ガスパッチョ (Gazpacho) 夏になるとよく見かける飲み物？食べ物？ガスパッチョ。簡単に言えば野菜サラダのジュースです。トマトを中心に、たまねぎ、きゅうり、ピーマン、ニンニク。 ミキサーでガガッとしてお水を足して出来上がり。お好みで塩、ビネガー …

定番メンバー 我が家の冷蔵庫にはいつもブロッコリー、モロッコいんげん、ベビーほうれん草、イタリアンピーマン、ズッキーニがあります。 私はもともとサラダ大好きで、三食サラダでもOKな人です。しかし、ベジタリアンではありません。 お肉大好きです。息…

週末に魚介類はありえない‼️ 私の住んでいる町には漁港があります。 よく知り合いの漁師さんに新鮮なお魚をもらうことも。しかし、我が家、私も含めて肉食系。パパさんなんて、ポテトとチキン命。だから、週末のお昼は（スペインは昼食がメイン）肉、肉、肉…

苺のティラミス イチゴがお手頃な値段で売られているので、苺のティラミスを作ることに。 サヴォイアルディの代わりにシンプルなマリークッキーで。 イチゴは通常、レモン汁と砂糖を加えて２〜３時間ほど冷蔵庫で休ませますが、今回は全てシンプルに、好きな…

冬はお休み⁉︎ 私の住んでいる町のアイスクリーム屋さんは冬の間はお休みです。住み始めの頃は⁇ パパさんになんで一年中アイスクリーム屋さん営業しないの？と聞くと 「誰が寒い時にアイス食べたいって思う？」 と反対に聞かれてしまいました。即答で 「私と…

おいしい季節 いちごのおいしい季節ですね。スペインはいちごの産地です。お味はというとちょっと？ですが、以前と比べれば断然美味しくなりました。だって、甘いんですから。１０年くらい前までは、硬くて、甘みの少ないいちごたちでした。 最近は、ずいぶ…

Avila（アビラ） アビラの城壁。アビラに来るのは二度めです。一度めは両親がスペインへ来た時。夏だったのにとっても寒い日だったことを覚えてます。 この写真を撮ったのは５月ごろでしたが、やっぱり、ちょうど寒波がやってきていて、雪が降ったほど。アビ…