肉食家族

週末に魚介類はありえない‼️

私の住んでいる町には漁港があります。　よく知り合いの漁師さんに新鮮なお魚をもらうことも。しかし、我が家、私も含めて肉食系。パパさんなんて、ポテトとチキン命。
だから、週末のお昼は（スペインは昼食がメイン）肉、肉、肉。

いくら、肉好きな私でも、魚介をもっと食べた〜い。

彼らは、「御勝手にどうぞ、でも僕たちにはお肉」と言われてしまします。

金曜日のお昼にでさえお魚を出すと

「え〜っ！、え〜っ！！、え〜っ！！！」

「お母さん、今日、金曜日だよ！」と言われてしまいます。

ということで、週中は野菜中心にお魚の日もあり、お肉も少々、週末はどっか〜んと肉料理＆ポテトです。（やっぱり）

ある土曜のお昼ご飯

写真を撮る前にタレをかけるのを忘れました。お肉がパサついて見える。（泣）

豚スペアリブのコーラ煮です。

以前から、コーラ煮は簡単で、美味しくできると聞いていたのでちょっとググってみました。でも私、本当に適当人間なので分量もいい加減で、

• 塩、胡椒、にんにく、生姜
• コーラ
• 白ワイン
• オリーブ油
• みりん、醤油etc... 

味見をしながら、味を整えていきました。見た目が良くないので、意味もなく鉢植えのローズマリーをちぎっておいてみた😅

本当は、ブロッコリーを添えたかったのですが、「まぁ〜土曜だし」息子くんたちを苦しめるのはやめよう。あとはシンプルなバターライス（リゾットの作り方で）

家族の感想は？というと、『大変　よくできました！！』

をいただきました。　初めて作ったので、不安でしたが良かった、良かった😃

あ〜あ、明日　何を作ろうかなぁ〜。今日、リゾットにしたから、明日パエリアはちょっと
きついなぁ。

スペインといえば、フラメンコ、闘牛、そしてパエリア!  

　　　　　　　　　　　　　　＊注＊　これをスペイン人に言うと怒ります。

　　　Olé 👏👏👏　　

機会があれば、我が家のパエリアも紹介させていただきます。

もちろん肉食系パエリアです。

注: イメージ写真です。我が家のパエリアではありません。